Calidad alimenticia CMC Carboximetilcelulosa de sodio E466

Utilizado como aditivo en el campo de los alimentos, FUXIN® CMC tiene las funciones de engrosamiento, suspensión, emulsificación, estabilización, formación, filmación, volumen, anticorrosión, conservación de la frescura, resistencia al ácido,Protección de la salud, etc. Puede reemplazar la aplicación de goma de guar, gelatina, agar, alginato de sodio y pectina. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria moderna, como alimentos congelados, bebidas sólidas, jugo de frutas, mermelada,Bebidas con ácido láctico, condimentos, galletas, fideos instantáneos, productos de panadería, productos cárnicos, etc.

FUXIN® CMC de calidad alimentaria tiene buenas propiedades de espesamiento, retención de agua, estabilidad de dispersión, filmación y estabilidad química.y hace que su sabor sea suave y suave.En el sistema ácido, el ácido acústico es un ácido acústico que se encuentra en el interior de los alimentos.Nuestros productos antiácidos tienen una buena estabilidad de suspensión, por lo que puede mejorar la estabilidad de la leche y la capacidad de impedancia de las proteínas; FUXIN® CMC puede utilizarse junto con otros estabilizadores y emulsionantes para complementarse,El objetivo es reforzar el efecto mutuo y reducir los costes..

Aplicaciones en helados
1- Mejora la viscosidad de la solución mezclada, evita que la grasa flote.
2Mejorar la uniformidad del sistema, reducir la generación de grandes cristales.
3Fortalecer la capacidad anti derretimiento del helado y hacer que tenga un sabor delicado y suave.
4Reducir el uso de materiales sólidos y reducir el coste.

Aplicaciones en productos de yogur
1Mejora el grosor y mejora la calidad, el estado del sabor y estabiliza el sistema.
2- Previene la separación del suero de leche, mejora la estructura del yogur.
3- Potente en el anti-sedimento, buena estabilidad térmica y resistencia ácida.

Aplicaciones en el pan y el pastel
1Mejorar la estructura interna, fortalecer las propiedades mecánicas de procesamiento y la absorción de agua de la masa.
2. Ayudar al pan de pan de miel para distribuir incluso, aumentar el tamaño y hacer la superficie brillante.
3- Previene que la pasta de almidón se condene y se degrade, prolonga la vida útil.
4. ajustar la elasticidad de la harina, evitar que el pan o el pastel se marchiten y mantener la forma.

Aplicaciones en fideos instantáneos
1Mejora la dureza, mantiene la longitud.
2Mejora la sensación de boca fina y lisa.
3Más fácil de formar, menor turbidez del agua y reducción del contenido de aceite (alrededor de un 20% menos que el consumo de aceite original), menor coste.

Las demás
1Los productos de viscosidad ultra alta pueden reemplazar la goma de guar, reducir el costo de producción.
2Como medio de filmación, se puede hacer en película de envoltura comestible para reducir la contaminación ambiental.
3Se puede añadir a la mermelada, la crema y la mantequilla de maní para mejorar la capacidad de propagación.
4Es un buen estabilizador de espuma para la cerveza, agente de retención de CO2 en bebidas carbonatadas bajas en calorías.
5Es un buen agente de revestimiento de película anticorrosión.

nota Las observaciones:

Los metales pesados (以 计 by Pb) %≤0.0015,
Fe % ≤ 0.02, como %≤0.0002, Pb % ≤ 0.0002.
El número total de microbios en las placas es ≤ 500, el número total de microbios y levaduras en los moluscos y levaduras es ≤ 100.
El grupo de bacterias del intestino grande, el Salmonella, el Staphylococcus Aureus, el Golden Yellow Wine Virus no pueden ser detectados.